ブランド名の“ordinaire”「オルディネール」はフランス語で「いつもの」。
お客様にいつも食べていただける、美味しい上質なチョコレートスイーツを作り、
驚きや感動を与えられるよう、職人が日々店内の工房でチョコレートと向き合います。
またオルディネールの語源である“ord”「オルド」は「秩序」を意味します。
私たちは秩序ある店舗づくりに始まり、秩序立った工程に則り、
チョコレートと様々な素材とのマリアージュによって生まれる
味わいや香りの中に確かな秩序を見出すことで、
チョコレートの真の美味しさを引き出すことを1つの使命と考えています。
そうして生まれる私たちのチョコレートスイーツ。
初めてのお客様には「いつもと違う」と思ってほしい。
そうしてやがて「いつもの味わい」、「いつもの場所」に。
きっとあなたの「いつも」になる。
オルディネールショコラです。